basmatirice.ru · +7 916 923-00-07
Жареный рис с яйцом
Быстрый ужин с яйцом, овощами и соевым соусом.
Какой рис выбрать
Вчерашний варёный длиннозёрный рис, быстро охлаждённый и хранившийся в холодильнике. Басмати тоже подходит.
Готовим вместе
- 01
Подготовьте все продукты: морковь нарежьте мелким кубиком, чеснок и лук измельчите, яйца взбейте.
- 02
На большой горячей сковороде в половине масла быстро приготовьте яичную болтунью. Переложите в тарелку.
- 03
Добавьте остальное масло, морковь и горошек. Обжаривайте 4–5 минут, затем добавьте чеснок на 20 секунд.
- 04
Всыпьте рис, разбивая комочки. Жарьте, помешивая, 4–5 минут, пока весь рис не станет очень горячим.
- 05
Верните яйца, добавьте соевый соус и зелёный лук. Прогрейте ещё минуту и сразу подавайте.
Если варите рис специально, быстро охладите тонким слоем и уберите в холодильник; не оставляйте его на столе на ночь.
Домашняя версия Basmati Rice. Пропорции и время ориентировочные.
Ещё к вашему столу
Выбрали блюдо? Подберите рис для своей кухни.
Каталог басмати ↗